Le Rosmarinus "vieille recette provençale" - Apéritif
Ingrédients
- 1 litre de bon vin rouge
- 80 à 100 grammes de sucre bio
- 1 branche de romarin fleurie de préférence et cueillie sur le coup de
midi
Préparation
- Mettre à macérer une journée au soleil
- Bien remuer avant de descendre à la cave
- Macération 10 à 15 jours
- Un truc de grand-mère : ajouter deux grains de sel ... pas plus
- Servir frais
Anecdote
C'est cette potion magique que les marins prennaient en arrivant au port
"sans modération".
